【共同社12月18日电】据日本富山县《北日本新闻》报道,该县生产的越光大米被在中国大陆经营约600家店铺的当地资本餐厅连锁经营商采用,从16日开始销售。以入善、朝日两町为对象区域的农业协会“JA MINA穗”与最大的大米批发商“神明”公司(神户市)曾试验性地出口了2016年产大米,受到了很高评价,促成从2017年产大米起正式开展交易。向当地消费者推介富山米美味的机会增多,需求有望进一步增加。

  决定采用县产越光大米的是以拉面和套餐为主打菜单的日餐馆“味千拉面”,已在上海为中心的约400家店铺开始提供新米餐品。准备就绪后,还将扩展到所有600多家店铺。

  日本产大米出口中国大陆数量不多,由于中国政府严格设限,2016年实际出口375吨,大幅低于香港的3342吨和新加坡的2350吨。

  力争增加大米出口的农林水产省上年度试行新制度,对因设限产生的日本单位的费用负担提供补贴。“JA MINA穗”与“神明”利用该制度进行了推销。日本贸易振兴机构(JETRO)也对开拓销售渠道提供支持,实现了与希望通过使用日本食材和其他店家进行区别的味千拉面的交易。

  各店铺以38~48元的价格销售以烤青花鱼和猪排为主菜的套餐,白米饭单点为9元,是当地产大米饭价格的约3倍。

  在开始提供富山米的16日考察上海店铺的JETRO富山贸易信息中心所长山本谕介绍说,看到许多家人一起来用餐的顾客点了使用富山米的餐品,听到他们谈感想说“香气非常好”、“味道甘甜,很美味”。

  2017年产富山米已确定有72吨被味千拉面采用。对于店铺遍及整个中国的餐厅连锁巨头而言,数量不够全年销售。据称该公司计划进一步增加采购量。

  “JA MINA穗”2009年就在日本全国率先种植用于出口的大米,最初21吨的产量到今年增至570吨。在迎来开始种植10周年的明年,力争产量增至1.5倍,达到850吨。“JA MINA穗”会长细田胜二表示:“为了满足中国这一巨大市场的需求,将进一步加大种植面积。”(完)

日语报道:(北日本新聞)県産コシ中国で高評価 巨大飲食チェーン採用