【共同社10月22日电】据日本《山形新闻》报道,洋梨产量日本第一的山形县有着据称国内最古老、树龄约120年的洋梨古树,今年也结出了品质上乘的果实。栽培该树的是高畠町三条目的佐藤尚利(42岁),这株树的果实曾是给皇室的贡品。尽管有过大雪压断树枝等情况,但古树仍然十分健壮,成为该县洋梨象征性的存在。

  洋梨1864年在法国被发现,1903年并非食用、而是用于传粉被引进日本。据县园艺农业推进课称,当时该县也运来了树苗,被分配给包括佐藤家在内的几家果树农户。

  佐藤尚利是江户时代起栽培梨子的三鹰洋梨园第八代子孙,上述古树作为“日本最古洋梨树”被传承下来。第五代的鹰次最早意识到果香芳醇且十分甘甜的洋梨具有商品价值,将洋梨树与和梨枝条进行嫁接等,扩大了栽培面积。1970年前后洋梨受到了关注。

  佐藤的果园中剩下4株古树,如今依然枝繁叶茂,结出沉甸甸的果实。与一般的洋梨树相比,古树的结果数量不多,但势头不减。4株中的3株过去曾遭雪害枝条折断或树干裂开,而其余1株则未发生过问题、生长良好。

  据称古树的果实与经过品种改良的洋梨相比,在甜度和大小上逊色,但果肉细腻、口感滑润,风味独特。昭和后期起近25年一直是给皇室的贡品,当时树的周围用绳子围着,外人不得入内。

  佐藤夫妇本月14日从这4株树收获了约1500个(约450公斤)果实。佐藤表示:“为了守住和一百多年前一样的味道,将不断尝试新的挑战。感到传播洋梨的历史是自己的使命。”从古树采摘的果实在该园及网站上销售,一部分做成限量100瓶的特制果汁。

  本季县内的洋梨中,乙烯气体催熟的早熟商品和低温处理的主力商品将分别于23日和29日发售。(完)

日语报道:(山形新聞)国内最古ラ・フランスの木、120年の実り 高畠、8代目園主「歴史伝えるのが使命」